Analyse alimentaire et certification

Analyse alimentaire et certification

Des contaminants aux organismes génétiquement modifiés, les entreprises alimentaires sont confrontées à une multitude de défis liés à la salubrité et à la qualité des aliments sur le marché mondial actuel. AsiaInspection s'engage à aider les entreprises à trouver des solutions en assurant des services de tests et de certification de haute qualité en Asie, en Europe, en Afrique et dans les Amériques.

Tester à la source vous permet de gagner du temps et de réduire vos coûts. Mettre en place des programmes de test efficaces et soumettre vos produits alimentaires pour les tests locaux certifiés par AI, en évitant l'expédition coûteuse et inefficace des échantillons vers votre pays d'exportation.

AI propose des services de tests en laboratoire fiables des produits alimentaires :

Expertise en analyse alimentaire

Grâce à un réseau mondial d'analyse alimentaire accréditée ISO 17025 et de laboratoires de conseils, AsiaInspection s'emploie à fournir à ses clients un service personnalisé, opportun et exempt d'erreurs.

Les laboratoires Al sont :

• Accrédités CMA et CMA-F, CNAS
• Approuvés par le bureau d'inspection des entrées / sorties et de quarantaine.
• Approuvés par SFDA

Les tests d'AsiaInspection couvrent les analyses clés requises par la Chine et les marchés d'exportation :

• La Pharmacopée européenne, la British Pharma
• AOAC
• FDA/BAM
• GB/T & SN (Chine)
• ISO
• ASTM, CPSIA, REACH (pour les contacts alimentaires)

Processus de test en laboratoire

Tests de pesticides

L'utilisation intensive de pesticides dans l'agriculture peut entraîner la présence de produits chimiques toxiques dans la chaîne alimentaire. En utilisant des techniques de chromatographie liquide (triple-quadrupôle UPLC-MS / MS) et de gaz (GC-MS / MS) et d'autres technologies modernes, nous fournissons des services expert-analytiques pour des centaines de pesticides dans une gamme complète de matrices, incluant les céréales, les fruits et les légumes, les matières grasses, les produits laitiers, les boissons, la viande et le poisson.

Le service d'analyse des pesticides d'IA comprend :

• Les composés organochlorés
• Les organophosphates
• Les composés organiques azotés
• Les carbamates
• Autres pesticides et écrans multi-résidus

Grâce au contrôle croissant des résidus de pesticides dans le monde entier, vous pouvez faire confiance à AsiaInspection pour rester à jour avec les toutes dernières mesures de salubrité concernant les denrées alimentaires

Analyse des risques chimique (articles réguliers et métaux lourds)

Au cours de ces dernières années, plusieurs scandales en matière de salubrité des aliments ont montré que la contamination due aux métaux lourds demeure une menace persistante. Le lait et le riz, par exemple, contiennent souvent de l'arsenic et du cadmium dans des concentrations supérieures aux limites permises. Bien que ces métaux se produisent naturellement, des facteurs artificiels comme les eaux usées industrielles, les fonderies et l'utilisation d'engrais augmentent leur concentration dans le sol, d'où ils peuvent être absorbés par les plantes et entrer dans la chaîne alimentaire. En raison du nombre croissant de règlements et des préoccupations en matière de santé, toutes les entreprises alimentaires et surtout les exportateurs doivent mettre en œuvre des programmes de tests complets pour assurer la salubrité des produits alimentaires.

En utilisant le spectromètre de masse à plasma inductif (ICP-MS), l'IA aide les fabricants à détecter même les niveaux extrêmement faibles de métaux tels que l'arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure dans les aliments. La limite de détection est de 1 ppb pour les liquides et 5 ppb pour les solides.

Tests de microbiologie (pathogènes et indicateurs de détérioration)

Notre gamme étendue de tests microbiologiques évaluera la salubrité des aliments frais et des produits alimentaires, vous aidant ainsi à éliminer les agents pathogènes d'origine alimentaire de votre marchandise et à éviter les rappels liés à la salubrité.

AI propose des tests microbiologiques sur tous les pathogènes couramment trouvés et les organismes indicateurs de détérioration :

Nous fournissons une gamme complète de services en microbiologie, du nombre total de plaques à la détection des pathogènes émergents.

Autres services de test en laboratoire

• Analyse de contaminants pour les mycotoxines, les allergènes, les organismes génétiquement modifiés (OGM)
• Analyse de l'identification des espèces
• Tests de qualité alimentaire pour les additifs, les graisses et les huiles, les constituants majeurs, les sucres et autres
• Analyse nutritionnelle et étiquetage
• Services de tests sensoriels
• Test de dioxines
• Analyse multi-vitamines
• Analyse des matières physiques et étrangères
• Analyse des saveurs et des parfums
• Test dans le domaine de l'environnement

Analyse alimentaire et services de recherche

• Système BAX pour les tests sur les agents pathogènes
• Étude de vérification microbienne pour les denrées alimentaires
• Études de validation de nouvelles formules